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執筆者の写真Michie

#213 / My favorite IKEA kitchen gadgets / 私の愛用IKEAキッチン道具


My favorite IKEA kitchen gadgets
私の愛用IKEAキッチン道具
  1. KORKEN Jar with lid, clear glass コルケン ふた付きガラス容器, クリアガラス, 1リットル https://www.ikea.com/jp/ja/p/korken-jar-with-lid-clear-glass-30213547/

  2. VARDAGEN Measuring jug, glass ヴァルダーゲン計量カップ, ガラス, 500mlと1000ml https://www.ikea.com/jp/ja/p/vardagen-measuring-jug-glass-30323305/  https://ingka.page.link/QKAr8gJQycDYxQsq9 

  3. KLOCKREN Colander クロックレン 水切りボウル https://www.ikea.com/jp/ja/p/klockren-colander-50449182/

  4. KUNGSFORS Magnetic clip, stainless steel クングスフォルス マグネットクリップ, ステンレススチール https://www.ikea.com/jp/ja/p/kungsfors-magnetic-clip-stainless-steel-90334928/

  5. BLANDSALLAD Chopping board, bambooブランドサッラド パン用まな板, 竹 https://www.ikea.com/jp/ja/p/blandsallad-chopping-board-bamboo-80515533/

  6. SKOGSTA Chopping board, acacia スコグスタ まな板, アカシア材, 35x20 cm https://www.ikea.com/jp/ja/p/skogsta-chopping-board-acacia-10305500/

  7. RUNDLIG Serving bowl, bamboo/white ルンドリグ サービングボウル, 竹/ホワイト, 30 cm https://www.ikea.com/jp/ja/p/rundlig-serving-bowl-bamboo-white-70240073

  8. IKEA 365+ Food container, rectangular/glass 保存容器 ふた付き, 長方形/ガラス プラスチック,3.1リットルstainless-steel https://www.ikea.com/jp/en/p/ikea-365-food-container-rectangular-glass-10359201/

  9. BLANDA BLANK Serving bowl, stainless steel ブランダ ブランク サービングボウル, ステンレススチール, 20 cm https://www.ikea.com/jp/en/p/blanda-blank-serving-bowl-stainless-steel-40179699/

  10. VÄLVÅRDAD Dish-washing brush refills, agave leaf fibre ヴェルヴォルダード 食器洗いブラシ 替え用, サイザル麻 https://www.ikea.com/jp/en/p/vaelvardad-dish-washing-brush-refills-agave-leaf-fibre-90490527/

  11. JÄSNING Proofing/bread basket イェスニング バスケット パン発酵/パン用, 22cm https://www.ikea.com/jp/ja/p/jaesning-proofing-bread-basket-90480137/

  12. LÄTTBAKAD Cookie cutter, set of 5, silver-colour レットバーカド クッキーの抜き型5点セット, シルバーカラー https://www.ikea.com/jp/ja/p/laettbakad-cookie-cutter-set-of-5-silver-colour-70480162/

  13. IKEA 365+ Carafe with stopper, clear glass/cork カラフェ 栓付き, クリアガラス/コルク,1l https://www.ikea.com/jp/en/p/ikea-365-carafe-with-stopper-clear-glass-cork-70351853/



  1. ものすごく愛用しているガラスジャーです。7,8個は持っています。クッキーや、グラノーラ、コーヒー、粉類の保存に使っています。ピクルスを作るのにも使ったり、ザワークラウトやキムチを作る発酵容器としても使っています。全てのパーツを煮沸でき、頑丈で、とても安心して発酵にも使えます。


  1. 計量カップもほぼ毎日使うもの。500mlのほうがよく使いますが、液体を計るだけでなく、カシューナッツの浸水や、昆布水を作るために使ったり、湯煎するのに使ったり、クレープ生地やパンケーキ生地をその中で作ってそのまま流して焼くのに使ったりもします。スープを入れて、この中でブレンダーをかけて、そのまま冷蔵庫に入れることも。ガラスなのでちょっと注意しながらですが。


  1. 水切りボウルは、母からもらったのですが (私はシリコン物をもうあまり買わないので)、茹で上がった野菜やパスタの湯を切るためだけでなく、蒸し器として使えるのが重宝。深さが変えられるので、お鍋の深さに合わせて調節できます。たたんでしまえるのも良いです。


  1. ステンレスのマグネットクリップは、意外に便利。2セット買って、両親の冷蔵庫でも使っています。濡れたタオルをかけると、冷蔵庫の熱ですぐ乾くのでとても良いです。洗ったジッパー袋を干すのにも使っています。


  1. 私はパンをカットするときに力強くまな板を削ってしまうことがよくあったので、それを避けたくてこのまな板を買いました。普通にまな板を横において、溝に対して垂直に包丁を入れるのではなく、縦において、溝に包丁が入るような形で使っています。こうすると、パンを切り終わる時に包丁は溝に入るので、まな板を傷つけることがありません。パン屑がまわりに飛び散らないのもありがたい。


  1. ずっと使っているIKEAのまな板は、分厚くて、重たくて、ちょっと洗うのには面倒だけれど、とにかく大きいことが使いやすい。たくさん野菜を切る私は、小さなまな板では一々切った野菜をどけていかなくてはなりませんが、これは、使う野菜全部切ってもまな板の上にのせていられるほど大きいので、本当に便利。厚みもあるので動きにくく、がんがん切っていけます。分厚いので反ることもなく、それでいて値段も手頃。本当にありがたいまな板です。私はまな板の下に昔買ったシリコンの何度も使えるクッキングシートをしいて使うので、全くすべりません。私の使っているものは、多分廃盤になっているようなので、買い換えるとしたら、同じような大きさ重さでこちら。


  1. 大きくてどこに置くの?と言われてしまいそうですが、とても便利です。パンをこねるのに使ったり、サラダとドレッシングを和えるのに使っても、大きいのでわっさわっさ混ぜても飛び散りません。酢飯を入れてテーブルにだしたり、買ってきた果物や野菜を入れておいたり、とっても使えます。何しろものすごく軽いので、大きくても洗うのが苦にはなりません。ナチュラルで可愛らしいので、収納せず出しっぱなしでも。


  1. ジップロックやラップを全く買わない私にとって、ガラスやステンレスの容器に入れることが最適な保存方法です。これなくして、私の冷蔵庫は整理できないかも、というくらいたくさん持っています。ガラスのもの、深さの深いもの、小さなもの、ステンレスのものも軽くて愛用です。本当は竹の蓋を選びたいところですが、竹の蓋だと容量がとても小さくなってしまい、また常に竹が湿っている状態が続くことが多くなるので、それも心配でプラスチックの蓋を選んでいます。長年使って、止める部分が折れてきましたが、たぶん全部折れても、輪ゴムで留めて使うと思っています。


  1. ステンレスのボールは、大小を持っていて、小は毎日使います。切った野菜を入れたり、お米をといだり、衣を作ったり、お菓子の生地を作ったり、何から何までこれを使います。大はかなり大きいので、やはり先ほどのサラダ用に使うボールのような使い方が多いです。お菓子を作ったりパンを作ったりするときにも使います。


  1. 食器洗いブラシはもともと別のところで買って使っていて、いざ替えを買おうと思ったらなかなか見つからない上に見つけても意外と高い。私はプラスチックのスポンジを使わないので、このブラシとタワシをメインで食器洗いに使っていますが、替えが高いとサスティナブルじゃない、と感じてしまいます。IKEAの替えブラシは、ものすごく安い、長持ちもしますし、とてもありがたいです。コンポスタブル。


  1. パン籠は、いらない方も多いかもしれませんが、パンを焼く私にはとても便利で、発酵カゴとして毎週使っています。かぶせた布をそのまま洗濯機で洗えるのもありがたい。もちろん普通のパン籠としても。


  1. 大きさの異なるセルクルのセットも、実は1セットあると便利。クッキーの抜き型としてはもちろん、大小使ってドーナツのぬき型にしてもいい。とても深さのあるぬき型なので、ケーキ生地を抜いてもいいし、ご飯をお皿に盛り付けるときに物相(ご飯の型抜き)代わりに使ってもいい。ジャガイモのガレットを型抜きしてもいいし、前菜の盛り付けに型をおいて中に盛りつけると美しく盛りつけできたりします。サロンでたまにする方法です。セットになってこんなに安くなかなか替えないです。


  1. カラフェも大小持っています。サロンでいつも飲み物を出すのに使っています。お水でももちろん、熱いお湯を入れてお茶パックを入れてお茶を出しておいて、冷蔵庫で冷やす、ということもしたりします。ガラスなのでとても便利ですし、蓋のコルクも可愛らしいです。

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