• Michie

YouTube recipe "Vegan tuna sandwich" / "ヴィーガン ツナサンド"

最終更新: 2020年8月6日



ひよこ豆を使ったツナ風のペーストをご紹介。

とても簡単、しっとりしてとても美味しい。


お好みの野菜と一緒にパンにはさんでサンドイッチでどうぞ。


サラダにのせても、ゴーヤと和えても、ワカメと和えても、ブロッコリーに添えても、パスタと和えても、パンケーキに合わせても、ご飯にのせても、、、絶品です。


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”ひよこ豆のツナ風ペースト”

"材料"

茹でひよこ豆 150g

タマネギ(みじん切り) 大2

セロリ(みじん切り) 大1

ピクルス(みじん切り) 大1

マヨネーズ(ヴィーガン) 大2

レモン汁 小1

マスタード 小1

しょうゆ 小1

塩 小1/2

コショウ 少々

作り方

  1. ひよこ豆の水気を切り、マッシュする。

  2. 残りの材料を全て加えて合わせる。

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お塩だけは、種類によってとても塩分が違います。

お使いのお塩によって調整してください。


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This chickpea paste is so similiar to tuna paste. It is super easy and uses simple ingredients but it is rich, moist and delicious.


For sandwiches, use any vegetables you like!

You can also enjoy this vegan tuna paste with salad, pasta or even on a pancake.

I recommend to eating with rice too!

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”Chickpea tuna paste”

"ingredients"


150g chickpea (cooked or canned)

2 tbsp of onion (chopped)

1 tbsp of celery (chopped)

1 tbsp of pickles (chopped)

2 tbsp of vegan mayonnaise

1 tsp of lemon juice

1 tsp of mustard

1 tsp of soy sauce

1/2 tsp of salt

A pinch of pepper

"instruction"


1. Drain chickpeas and mash them.


2. Add all the rest of the ingredients and mix well.


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The salt content is very different depending on the salt.

I use salt that is not so salty, so please adjust it according to your salt.


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