このツナタイプのペーストがあれば、いつだってサンドイッチは簡単にあっというまにできてしまうから、以前にのせたひよこ豆のツナサンド (https://www.youtube.com/watch?v=xzrsb630_lE&feature=youtu.be) と合わせて、私のツナレパートリーです。
今回は、オープサンドにしていますが、サンドイッチにしたほうが食べやすいのでおすすめ。
使ったお野菜を特に表記しなかったのは、本当になんでも合うから。
特別同じ具材にしなくても、冷蔵庫なるお野菜を使ってみてください。
洗ってそのまま使えるものとしては、
レタスやベビーリーフ、トマト、キュウリ、アボカド、ニンジン、カブ、大根、紫キャベツ、、
アスパラやインゲン、スナップエンドウ、オクラ、小松菜、豆類は茹でて、、、
焼いて使うと美味しいのは、ナス、ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、ほうれん草、、、
ミントやバジルやパセリやディルを飾っても香りがよくなって美味しい、
ケッパーやオリーブ、ザワークラウト、ピクルス、なんかをそえても美味しい、
ベースにマヨネーズを塗ってもいい。
というわけで、なんでもお好みでバリエーションは無限大。
タンパク質も取れて、ビタミンを豊富で、嬉しいことばかり。
おにぎりの具にしても美味しいです。
材料攪拌するだけなので、今回はブログにも材料のみ記載します。
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材料 (作りやすい分量、各約300cc)
ひまわりの種のツナ風
* ひまわりの種 150g (一晩浸水)
* 水大2
* 醤油 大1
* リンゴ酢 大1
* 塩 小1/4
* コショウたっぷり
* セロリみじん切り 大1
* 玉ねぎみじん切り 大1.5
カシューナッツ のツナ風
* カシューナッツ 150g (一晩浸水)
* リンゴ酢大1.5
* 醤油 小1
* 塩 小1
* コショウたっぷり
* セロリみじん切り 大1
* 玉ねぎみじん切り 大1.5
白インゲン豆のツナ風
* 茹で白インゲン豆 (乾燥豆の場合は100gを一晩浸水して煮る）240g
* 植物油大1
* リンゴ酢小2
* 醤油 小1
* マスタード 小1
* 塩 小1/2
* コショウたっぷり
* セロリみじん切り 大1
* 玉ねぎみじん切り 大1.5
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With this tuna like paste, sandwiches can always be made easily and quickly, so these are my tuna repertoires, along with the chickpea tuna sandwich I put on top before. (https://www.youtube.com/watch?v=xzrsb630_lE&feature=youtu.be)
I didn't specifically list the vegetables I used because they really go with everything.
You don't have to use the same special ingredients, just use whatever vegetables you have in the fridge.
Lettuce, baby leaves, tomatoes, cucumbers, avocados, carrots, turnips, radishes, purple cabbage,,
Asparagus, green beans, snap peas, as boiled,
Eggplants, zucchini, bell peppers, squash, spinach, and spinach are delicious when baked,
Herbs such as mint, thyme, basil, parsley, and dill can be used as garnish to enhance the aroma,
Capers, olives, sauerkraut, pickles, and other vegetables are also delicious,
You can also spread mayonnaise on the base.
The variations are endless, depending on your preference.
It's a great source of protein, rich in vitamins.
It is also delicious as a filling for rice balls.
Since all you have to do is blend the ingredients, I will only list the ingredients on my blog this time.
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Ingredients (each about 300cc)
Sunflower seeds tuna
* 150g sunflower seeds (soak overnight)
* 2 tbsp water
* 1 tbsp soy sauce
* 1 tbsp apple cider vinegar
* 1/4 tsp salt
* some pepper
* 1 tbsp chopped celery
* 1.5 tbsp chopped onion
Cashew nuts tuna
* 150g cashew nuts (soak overnight)
* 1.5 tbsp apple cider vinegar
* 1 tsp soy sauce
* 1 tsp salt
* some pepper
* 1 tbsp chopped celery
* 1.5 tbsp chopped onion
White bean tuna
* 240g cooked white beans (if you use dry white beans, soak overnight 100g beans and cook)
* 1 tbsp vegetable oil
* 2 tsp tsp apple cider vinegar
* 1 tsp mustard
* 1 tsp soy sauce
* 1/2 tsp salt
* some pepper
* 1 tbsp chopped celery
* 1.5 tbsp chopped onion